本篇文章给大家谈谈猪肉炒木耳芹菜的做法大全家常，以及芹菜炒瘦肉芹菜要叶吗，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、食材：五花肉，芹菜，土豆，木耳，大葱适量，姜适量，大蒜少许干辣椒适量
2、①准备好原材料。大蒜，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉。
3、②处理食材，土豆去皮切成丝，猪肉切丝或片，芹菜切段，木耳切小块。
4、③把葱姜片、辣椒、大蒜放进去，放一勺白糖、翻炒均匀，炒出香味。
5、④炒锅里放入两勺油，倒进去肉丝翻炒至微黄。
6、⑤放土豆丝、倒入少许生抽继续翻炒。
7、⑥放入芹菜、木耳翻炒。放少许盐、调味。
8、⑦炒出香味、放少许味精、翻炒大火、出锅。
1、制作西芹木耳炒肉的方法如下：将西芹洗净切段，木耳泡发后切成丝。
2、然后，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
3、接下来，热锅加油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，捞出备用。
4、再将锅中加入适量油，放入蒜末炒香，加入西芹和木耳翻炒均匀。
5、加入炒好的猪肉，调入盐、鸡精、胡椒粉等调料炒匀即可。这道菜色香味美，口感爽脆，营养丰富，适合作为家常菜品。
1、芹菜洗净切段，木耳泡发，肉切片，葱切丁、姜切丝、蒜切片。
2、芹菜焯水，木耳焯水，肉片中加入葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、五香粉、盐、水，充分搅拌，使肉片里没有汁，放置备用。
3、锅里放油，将肉片放入锅中翻炒，肉变色后加入木耳和芹菜，加盐。
瘦猪肉、木耳、青椒、小葱、姜、蒜、花椒、油、鸡精、盐、料酒、糖、酱油、醋。
1、瘦猪肉切成薄片，放料酒、酱油、盐、腌一会。
2、青椒切片，泡发后的黑木耳撕成片。
4、炒锅烧肉加少许色拉油，油热后放入花椒，炒出香味，把花椒取出；放入肉片煸炒，肉片变色后盛出备用。
5、炒锅内放少许色拉油，油热后倒入青椒黑木耳翻炒，可加入几滴水，黑木耳不会爆起，而且不会太干。
6、倒入肉片，翻炒，放少许糖（不喜欢吃糖的可以不放），盐适量，滴几滴生抽、醋，洒一点鸡精翻炒几下，ok，可以盛盘享用了！
姜片适量、蒜适量、泡椒少许、老干妈豆豉辣酱适量、食用油适量、甜面酱适量、白糖适量、盐少许、料酒适量、花椒少许大料步骤：
1、将带皮五花肉放入小锅，加入花椒、大料和足量的水，煮开后转小火，焖上8到10分钟，至肉断生
2、将整个肉块取出，沥干水分，放凉后切成薄片，芹菜洗净片成小片。
3、炒锅放底油，油热之后下蒜末、泡椒和姜片，放入老干妈豆豉辣酱爆锅，然后放入肉片，两面煎出油来，把肉的外边煎至卷曲为佳。
4、加入料酒、1勺甜面酱和1茶勺白糖继续翻炒，最后加入芹菜片，撒上适量的盐，混合均匀，即可装盘食用了。
