这篇文章主要介绍了面条的做法大全家常简单好吃，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、把买来的面条放入蒸锅中蒸15分钟左右。
2、把芹菜切成段，过沸水煮5分钟左右，捞出沥干备用。
3、锅烧热加入油，油热后放入八角，姜片，葱花，芹菜翻炒均匀。
4、加盐，蚝油，酱油翻炒均匀入味。转中火加一碗水水烧开后关火。
5、把蒸好的面条倒入锅中用筷子搅拌均匀，然后把菜和面条一起倒入蒸锅中蒸至十分钟左右即可出锅。
6、关火起锅面条就蒸好啦，可以开吃了
1、在我们东北，面条好吃做法是打卤面。主要原料：机制面1000克，配料：肥三瘦七的猪肉200克，植物油30克，青椒150克，土豆150克，蒜末2O克，盐10克，胡椒粉10克，葱花20克，水淀粉30克。制作方法：
2、一，面条开水下锅煮熟捞出，过一下水防止粘连。
3、二，猪肉、青椒、土豆分别切丁。
4、三，点火，锅热时放油，下猪肉丁炒至变色，加蒜末，下入土豆青椒丁翻炒，加少许水焖熟，用水淀粉勾芡，放盐，胡椒粉，葱花。出锅浇在面上拌匀开吃。
1.首先我们准备一个碗、干净的水、筷子和面粉。
2.接着我们将水加入面粉中，注意比例要适中，水太多面粘，水太少则面硬。
3.用筷子将面粉和清水搅拌均匀。也可以在面粉里面加一个鸡蛋，因为这样做出来的面就会更加好吃。
4.搅拌四五分钟后，我们可以用手去揉捏面粉合成面团，揉捏的时候，可以在手上涂抹一点面粉，这样就不会太粘手。
5.当面团揉捏好了过后，我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来，然后用擀面杖将它擀成面条，没有擀面杖的，我们可以用家里面的杯子。
6.我们在擀面之前，可以将我们接下来的面团，揉搓成条状，我们还可以将其拉伸，后再用擀面杖来擀成扁平状。
7.最后就是等水烧开后将面条下锅，煮熟后即可开动吃。
2.面条劲道有嚼劲的关键在于面粉的选择和面团的处理。
选用高筋面粉，加入适量的盐和水，揉成光滑的面团后，需要进行充分的揉面和松弛，这样可以使面筋得到充分的发展，面条就会更加劲道有嚼劲。
3.此外，煮面的时间也很重要，需要根据面条的厚度和口感来控制煮面的时间，一般来说，煮面的时间不宜过长，以保持面条的劲道和嚼劲。
如果喜欢更加劲道有嚼劲的口感，还可以在煮面前加入少量碱水或小苏打，这样可以增加面条的弹性和嚼劲。
1、我认为家庭面条最好吃的做法：凉面。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。
2、用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。
3、用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。
