这篇文章主要介绍了豆沙馅南瓜糯米饼的做法大全，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
糯米饭饼是一道传统的中国小吃，下面是制作糯米饭饼的做法：
1.将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时以上。
2.将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。
3.将红枣去核切成小块，花生炒熟去皮。
4.将晾凉的糯米加入适量的水，揉成团。
5.取一小块糯米团，搓成圆形，用手掌压扁成薄饼状。
6.在饼中央放入红枣和花生，撒上少许糖。
7.将饼边缘向中央捏起，封口捏紧。
8.将封口朝下的糯米饭饼放入蒸锅中蒸15分钟即可。
1.糯米饭饼的口感会更好，可以在蒸熟后晾凉再制作。
2.糯米饭饼的馅料可以根据个人口味自由搭配，如豆沙、芝麻等。
糯米粉200克、热水适量、红豆沙适量、白糖适量、油适量
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌成面团。
2.将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。
3.将圆球压扁，放入适量的红豆沙，包起来。
4.将包好的豆沙饼放入油锅中，用中小火煎至两面金黄。
5.取出豆沙饼，撒上适量的白糖即可。
1.煎豆沙饼时火不要太大，否则容易糊掉。
2.包好的豆沙饼可以放入冰箱冷冻，需要食用时取出解冻即可。
1、碗中倒入300克糯米粉、50克面粉、10克白糖、260克温水（60-70度左右）搅拌成絮状后揉成偏软的团状
2、再揉成长条状分成差不多大小的剂子（不用的时候用保鲜膜盖起来防止干裂）
3、根据面剂的大小准备好适量红豆沙馅
4、取一个面剂造型成碗状后放上红豆沙馅（你们也可以放其他的馅）
5、裹上一层熟白芝麻，稍微攥揉一下防止白芝麻掉落，接着按压成小饼状
6、平底锅预热刷上适量植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面
7、趁热吃非常酥香，糯米饼表皮带着热乎的酥脆感，香甜软糯，上桌就光盘。
1、准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。
2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。
3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。
4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。
5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。
1、最正宗的糯米面豆沙饼的做法是将糯米粉放入容器中，加入沸水，用筷子搅成粘稠的团状。
2、然后将豆沙馅分成小团，将糯米面团揉成小圆球状，用手掌心压扁成薄片，包入豆沙馅，捏成饼状。
3、这个做法保留了传统的制法，使得糯米皮又弹又嫩，内馅豆沙酥软香甜。
4、如果想要口感更加浓郁的话，也可以在豆沙馅里加入其他的配料，如芝麻、花生等。
